Стандартное оснащение моделей:
Электронное управление;
Инжекторный способ парообразования;
Advanced Closed System — Система для оптимального приготовления продукции;
Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки;
Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
Расстояние между направляющими 68 мм;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
Дверной замок с поворотной ручкой;
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
Занесенные в память рецепты приготовления;
Функция Cook & Hold и Delta – T;
Большой графический дисплей на панели управления с четкими символами.
Датчик для определения температуры внутри продукта;
Режим пониженния скорости вращения вентилятора;
Дополнительное оснащение:
Система автоматической очистки CONVOClean;
Press&Go (быстрый доступ к рецептам);
Версия Grill с устройством для стока жира;
Версия Back — использование кондитерских противней 600x400;
Корабельная версия с напряжением по запросу.
| Название | OES 6.10 | OES 6.20 | OES 10.10 | OES 10.20 | OES 12.20 | OES 20.10 | OES 20.20 |
| Цена | 8 950евро | 13 540евро | 11 950евро | 17 240евро | 20 910евро | 20 950евро | 27 350евро |
| Тип подключения | Электрический | Электрический | Электрический | Электрический | Электрический | Электрический | Электрический |
| Размеры, мм | 932x805x852 | 1217х1027х895 | 932х805х1120 | 1217х1027х1120 | 1232х1055х1416 | 947х855х1952 | 1232х1055х1952 |
| Напряжение, В | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Мощность, Вт | 11,4 | 19,8 | 19,8 | 34,3 | 34,3 | 39,6 | 68,5 |
| Максимальная температура, C° | 250 | 250 | 250 | 250 | 250 | 250 | 250 |
| Вес, кг | 136 | 196 | 165 | 225 | 288 | 295 | |
| Тип парообразования | Инжектор | Инжектор | Инжектор | Инжектор | Инжектор | Инжектор | Инжектор |
| Тип панели | Электронная | Электронная | Электронная | Электронная | Электронная | Электронная | Электронная |
| Вместительность | 7 GN 1/1 | 7 GN 2/1 | 11 GN 1/1 | 11 GN 2/1 | 12 GN 2/1 | 20 GN 1/1 | 20 GN 2/1 |
| Дополнительно | Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; | Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; | Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; | Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; | Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; | Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; | Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; |
| Запатентованная утапливаемая дверь ; | Запатентованная утапливаемая дверь ; | Запатентованная утапливаемая дверь ; | Запатентованная утапливаемая дверь ; | Запатентованная утапливаемая дверь ; | Запатентованная утапливаемая дверь ; | Запатентованная утапливаемая дверь ; | |
| Вентилятор с автореверсом; | Вентилятор с автореверсом; | Вентилятор с автореверсом; | Вентилятор с автореверсом; | Вентилятор с автореверсом; | Вентилятор с автореверсом; | Вентилятор с автореверсом; | |
| Ручной душ | Ручной душ | Ручной душ | Ручной душ | Ручной душ | Ручной душ | Ручной душ |